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Author: Jen

第二餐煮食

第二餐煮食

一星期過去了,又到玩煮飯仔的時候,某人也很雀躍,這次的菜式有:

  • 蕃茄煮蛋
  • 餃子
  • 節瓜鮮冬菇瘦肉湯

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這次的份量剛好,我們能吃完,還很飽。

味道方面,某人說蕃茄煮蛋有點過酸,我覺得還可以,這菜式能令胃口大開,不錯。今次的湯是滾湯,湯內瘦肉有點韌,看來肉類處理方面我們要研究一下,另外,某人認為用乾菇應該比較香,所以下次我們會試用乾菇,這個湯我們還下了蝦米去煲,所以味道還不錯。這次我們也買了陳醋,配上餃子,亦不錯。

我們為何一直以餃子代替飯呢?原因之一是我們都喜歡吃餃子,某人亦極度喜歡醋的味道,另外,我自己不太喜歡吃白飯,再加上我們還沒買米缸,所以就選擇了煮餃子了。

有意思的一句

有意思的一句

婚姻是沈悶的,但精彩的是兩個人在一起。

在某討論區看到這句,被吸引著,像是很簡單的一句,卻道出了精髓。

2016年是我跟某人拍拖踏入第八個年頭,滿了七年,不少人一聽便會隨口說七年之癢什麼衝擊之類,而我們則選擇結婚作為對我們的衝擊。亦有朋友跟我說,婚姻不是一場婚禮,而是婚禮以後幾十年的共同相處。看似很平凡的說話,但婚禮咒語又有幾多人有能力對抗呢?

很多情侶都很著重婚禮,往往為了細節就鬧意見,甚至分手,忘記了當初為何決定一起生活。我某程度上是一個追求完美主義者,也是比較固執的人,婚禮的大方向我跟某人都是一致的,但細節上,男跟女著眼點始終未必一樣,很多時候某人覺得不重要的,但我不想放棄,總想盡善盡美。我有跟某人說過,如果籌備婚禮意見有分歧時,大家要冷靜處理,不要傷和氣。幸好,整個過程我們都沒怎樣吵過,就算意見有分歧,我們最後都理性的處理好,貫徹我們有商有量的作風,這令我對往後二人的相處更加有信心。

婚禮過去了,我們就正式開始踏入婚姻生活,休假過後,日復日的上班下班、吃飯睡覺,感覺時間過得很快,我跟某人笑說很快就會到十週年結婚紀念。沒錯,婚姻是沉悶的,但怎樣去維繫,怎樣去保鮮,怎樣去添加色彩,則視乎兩個人之間的態度及化學作用,從而打造出屬於我們二人的婚姻。

我一直覺得愛情就像一棵植物,想要他茁壯成長,就得看你怎樣去栽培他。多年來我在辦公室也有栽種盆栽,我都會定時幫他們加水,然後匆匆趕下班,但幾年前一段時間幾盆盆栽變得很弱,甚至在垂死邊緣,某一天我驚覺這情況,有點心痛,心裡默默為他們喊加油,之後加水時不再像以往當日常工作地做,慢慢的加水,並細看葉子,過了一段時間,他們竟然變得精神多了。其實,植物能感受到你的心思,你敷衍他還是為他著想,他就給你相對的回應;愛情也一樣,每日敷衍與細心經營的製成品是絕對能分辨出來的。

第一餐煮食

第一餐煮食

上一餐是火鍋,嚴格來說沒怎麼煮過,今餐算是正式的了,菜式有:

  • 西芹炒雞肉
  • 清炒菜心苗
  • 餃子
  • 紅蘿蔔粟米煲唐排湯

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煮時才發覺我們沒有蒜頭、隔熱墊、隔熱手套、陳醋等。

由於是第一餐,我們不太懂二人份量應是多少,而且我們可能要隔很久才再煮,所以想一餐用清材料,湯料五條蘿蔔三條粟米,只是湯料已夠飽,結果只吃清了菜及餃子,剩下的唯有第二天再吃。

味道方面,餃子還是需要陳醋來配合;西芹炒雞柳略為咸一點,我們買了雞胸片來炒,所以比較韌;湯則用膳魔師的燜燒煲來煲,由於只有兩小時的時間,味道不夠濃郁,只有紅蘿蔔味(後記:第二天翻熱後,味道明顯較好)。

下餐重點是要留意份量。