第一餐煮食

第一餐煮食

上一餐是火鍋,嚴格來說沒怎麼煮過,今餐算是正式的了,菜式有:

  • 西芹炒雞肉
  • 清炒菜心苗
  • 餃子
  • 紅蘿蔔粟米煲唐排湯

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煮時才發覺我們沒有蒜頭、隔熱墊、隔熱手套、陳醋等。

由於是第一餐,我們不太懂二人份量應是多少,而且我們可能要隔很久才再煮,所以想一餐用清材料,湯料五條蘿蔔三條粟米,只是湯料已夠飽,結果只吃清了菜及餃子,剩下的唯有第二天再吃。

味道方面,餃子還是需要陳醋來配合;西芹炒雞柳略為咸一點,我們買了雞胸片來炒,所以比較韌;湯則用膳魔師的燜燒煲來煲,由於只有兩小時的時間,味道不夠濃郁,只有紅蘿蔔味(後記:第二天翻熱後,味道明顯較好)。

下餐重點是要留意份量。

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