馬蹄腐竹豬骨湯

之前學媽媽煲的馬蹄腐竹豬骨湯,味道總是差點。這次媽媽親自預備了湯料,除平常我預備的材料外,她還加入了瑤柱及金華火腿,所以這次的湯非常濃味,媽媽真無敵。


舊物(一)

今天在舊居執拾,實行斷捨離大法,把很多載有回憶的東西也清掉。其中在一本筆記簿裡,找到十四年前寫的東西,應該是抄自《梁羽生。名聯觀止》,對聯出自清人姜自騶,聯云:

明月不常圓,醒復醉,醉復醉,願為蝴蝶一生思量都是夢; 好花難入眼,意中人,人中意,試把鴛鴦兩字顛倒寫來看。

我怎樣想也記不起抄寫這聯時的心情了,大概心情這回事,就如世間萬物一樣,此生故彼生,此滅故彼滅。


用心生活

我們要用心生活,創造更多美好回憶,畢竟這些回憶會成為我們的脊梁,支撐我們渡過許多風雨如晦的日子。


黑醋秋葵

心血來潮弄個黑醋秋葵來吃,但看到秋葵的絨毛不太懂怎處理。因此嘗試從網上找解決辦法,其中一個方法是用粗鹽替秋葵按摩,聽過媽媽說用粗鹽幫鱔去潺,所以我認為這方法似行得通,便跟著做,但結果發覺好像不太有效用,吃時還是感覺到那些毛,味道還可以,但口感真的不太好。


喉嚨

自從N年前大感冒以後,喉嚨都比較容易敏感,如果有咳嗽的話就需要很久才可以痊癒。所以近來都喜歡用陳皮,感覺陳皮能舒緩喉嚨不適,今次弄的是無花果川貝陳皮燉蘋果,希望咳走走!