Posted in 家居健康 小熊廚房桑寄生蓮子南棗蛋茶 桑寄生味苦、甘，性平。歸肝、腎經。具補肝腎、祛風濕、強筋骨、更能調理月經、治療經痛及補血等功效。用治營血虧虛、肝腎不足之風濕痹痛，腰膝酸軟，筋骨無力等證。對肝腎不足之痹痛尤為適宜。 其實我不太鍾情它的味道，不過既然那麼有益，我偶爾也會喝這種糖水，不過糖水店不一定有提供，所以嘗試自製，挺容易，味道也不錯。我將紅棗換成南棗，溫和一點。蛋則略為不夠味，下次可以延長時間。 170909 by Jen09 September 201730 March 20200
Posted in 小熊廚房馬蹄腐竹豬骨湯 之前學媽媽煲的馬蹄腐竹豬骨湯，味道總是差點。這次媽媽親自預備了湯料，除平常我預備的材料外，她還加入了瑤柱及金華火腿，所以這次的湯非常濃味，媽媽真無敵。 170823 by Jen23 August 201730 March 20200
Posted in 小熊廚房黑醋秋葵 心血來潮弄個黑醋秋葵來吃，但看到秋葵的絨毛不太懂怎處理。因此嘗試從網上找解決辦法，其中一個方法是用粗鹽替秋葵按摩，聽過媽媽說用粗鹽幫鱔去潺，所以我認為這方法似行得通，便跟著做，但結果發覺好像不太有效用，吃時還是感覺到那些毛，味道還可以，但口感真的不太好。 170806170806a by Jen06 August 201730 March 20200
Posted in 家居健康 小熊廚房喉嚨 自從N年前大感冒以後，喉嚨都比較容易敏感，如果有咳嗽的話就需要很久才可以痊癒。所以近來都喜歡用陳皮，感覺陳皮能舒緩喉嚨不適，今次弄的是無花果川貝陳皮燉蘋果，希望咳走走！ 170805 by Jen05 August 201730 March 20200
Posted in 家居健康 小熊廚房身體差 近來身體差，睡眠質素也不好，朋友介紹煲金銀花、菊花、南棗、麥冬加太子參，清熱除心火，還可以增強抵抗力，顏色很清，味道有點甘。 170614 喝後那晚真的睡得很好。 by Jen14 June 201730 March 20200
Posted in 小熊廚房川貝陳皮燉雪梨 第一次整川貝陳皮燉雪梨，朋友教雪梨不用去皮但要去心，然後放陳皮及川貝在內，不過某人不喜連皮，所以結果還是去了皮。 170423 這次我是用碟來蒸，感覺下次應該用燉盅或碗來承著會好點。 by Jen23 April 201730 March 20200
Posted in 小熊廚房馬蹄腐竹蠔豉煲瘦肉 這是我最喜歡的湯水之一。 差不多的料，但跟媽媽煲的湯色及味道差很遠。 170326 媽媽煲的湯是奶白色的，鮮甜很多，我煲的不知為何是這個顏色。 by Jen26 March 201730 March 20200
