小熊廚房

用這部機用得最多竟然是煲粥，這次新口味—粟米露荀香菇粥，味道很清新，配搭不錯。

原來某人比較喜歡這種稀竭度的粥，潮州粥的濃度就不是他那杯茶了。

煲粥的比例每次都難掌握，這次好像比較好點 — 陳皮瑤柱蠔豉粥。

原來家沒冬菇了~~

很久沒煲湯，突然很想喝粉葛湯，因為夏天喝這個湯感覺很舒服，所以去了超市買了湯包及瘦肉，粉葛還加了碼呢，陳皮是奶奶給的珍藏。

這煲湯用了差不多八十元，某人說很貴啊，那麼足料，味道當然很不錯。

之前買了一包紅豆，準備煲紅豆沙。但近日不想吃那麼甜，所以改為煲紅豆粥，味道還不錯，只是紅豆不夠軟稔，下次可以試在前一晚先浸軟紅豆。

陳皮川貝冰糖燉蘋果。

原來用燉盅都挺好的，只是比較難從鍋中拿出來。

之前學媽媽煲的馬蹄腐竹豬骨湯，味道總是差點。這次媽媽親自預備了湯料，除平常我預備的材料外，她還加入了瑤柱及金華火腿，所以這次的湯非常濃味，媽媽真無敵。